De zuiverste wijn die wij ooit zijn tegengekomen! Van Riesling stokken die meer dan 40 jaar oud zijn en aangeplant op verschillende bodems: zandige löss en leem, klei, kwartsiet en leisteen. Tonen van kumquat, gekonfijte citrusvruchten en sinaasappelschil
De wijn die ons verliefd deed worden op de Aleatico druif. De Lazio-local brengt intens aromatische wijnen voort die barsten van roos en hibiscus. Le Coste laat 'm het liefst een maceration carbonique ondergaan, om een lichte speelse stijl te creëren
Italiaanse koningin van de biodynamie Elisabetta's wilde kijk op een Teroldego met gevarieerd gebruik van kortere vergistingen, die allemaal minder dan een dag op de schil liggen. Super smashable, zo licht, opliftend en sappig
