Welkom bij Rebel Wines! Ben je ouder dan 18 jaar?

ROOD

Le Primeur pour les Filles JEROBOAM

De wijn die ons verliefd deed worden op de Aleatico druif. De Lazio-local brengt intens aromatische wijnen voort die barsten van roos en hibiscus. Le Coste laat 'm het liefst een maceration carbonique ondergaan, om een lichte speelse stijl te creëren
€168,00

Gattinara Osso San Grato

Een wijn waar je poetisch van wordt. Zeer intense geur van morellen en kersen omlijst door een aardsige oergeur van regen na een hittegolf. Fruit, bloemen en een eindeloze afdronk
€86,00

Pommard

100% pinot noir, 100% zuiverheid en stijl, zacht, rood fruit, uitstekende balans en lengte. Deze wijn weerspiegelen echt wat geweldig is aan pinot noir en Bourgogne. Fanny heeft een aantal percelen verspreid over Pommard en deze wijn komt van een perceel
€55,00

Châteauneuf-du-Pape

Serieuze Chateauneuf-du-Pape met donkere aroma's, maar met een verfrissende ondertoon. Levendige aromas van zwarte framboos en cherry cola, met een vleugje gekonfijte lavendel en neutraal eiken
€50,00

Beaune Clos des Renardes Pinot Noir

Fluweelzachte pinot noir van powervrouw Fanny Sabre. Vol kersen fruit, aardse tonen als truffel en paddenstoelen, herfstbos en late zomeravonden op het terras
€47,00

Barolo

Alle typische Barolo kwaliteiten in een verteerbare en elegante uitvoering die we de hele avond door zouden kunnen drinken. Toasty toontjes, verse munt en kamille
€45,00

Taurasi Riserva, Tenuta Vincenzo Nardone

Aglianico, een van Italië's beste rode wijndruiven, wordt met de jaren beter en beter. Deze riserva uit 2014 is perfect om nu te drinken, maar kan ook nog jaren in je kelder liggen. Zwarte bes,gedroogde vijgen, verouderd leer, tabak, hij heeft 't allemaal
€42,00

Lezèr MAGNUM

Italiaanse koningin van de biodynamie Elisabetta's wilde kijk op een Teroldego met gevarieerd gebruik van kortere vergistingen, die allemaal minder dan een dag op de schil liggen. Super smashable, zo licht, opliftend en sappig
€42,00

Saint-Joseph "Pleine Lune"

Zoals de naam - Volle Maan - al doet vermoeden, draait deze Saint-Joseph van Jean Delobre volledig om energie. Van Syrah die op het zuiden groeit, het heetste deel van de wijngaard. Complex en gelaagd, met tonen van rijpe pruimen, bosfruit en tabak
€38,00

Arbois La Capitaine

Te gekke trio van alle rode druiven die in de Jura worden verbouwd, lichte maar oh zo krachtige wijn. Rood fruit, kersen, spicy en aards. Rijping op foudre dus geen overdreven houtsmaak.
€34,00

Bourgogne Rouge

Wij houden van de wijnen van Fanny! De wijn is zowel expressief als levendig met kruidige tonen van rood fruit en een structuur waar je niet omheen kunt
€33,00

Moulin à Vent

Gamay-wijnstokken op het noordwesten, groeiend op roze graniet. Eerst gerijpt in beton en daarna in een fiberglas ei. Een lichtere stijl van deze Cru, met zijdezachte tannines en aroma's van sappig rood fruit en verse witte peper
€32,00

Saint Joseph "Premier Quartier"

Geweldige Saint Joseph met een zachte, zijdeachtige structuur, verse tabak en donker fruit. Goed uitgebalanceerd en slechts gedeeltelijk gerijpt op eiken vaten, waardoor het een perfecte gast is aan de eettafel!
€32,00

Pinot Noir par Nathur

Van twee oude wijnpercelen op het zuiden: een van een typisch Elzasser leisteen terroir en een van vulkanisch zandsteen terroir. Sappig en gelaagd, met finesse en tonen van bosbessen, zwarte kers, kaneel en peper
€30,00

Fleurie

Heerlijke zijdezachte Fleury van wonderkind Thibault Ducroux, gekenmerkt door bloesemachtig rood fruit en de onmiskenbare aroma's van rozen en viooltjes, met een rokerige, minerale en gestructureerde ondertoon
€30,00

Carignan Radical

Waanzinnig prachtige Carignan van Alex Durand. Van een enkel perceel van 70 jaar oude Carignan op leisteen bodem: smooth, mineraal en gelaagd, puur op het fruit, met een kruidige ondertoon en gepoederde rots-tannines. Eén om elke slok intens van te beleve
€28,00

Lopin - Quai à Raisins

100% Cinsault afkomstig van het domaine in de Gard. De druiven krijgen 12 dagen maceratie en rijpen 12 maanden in eiken vaten (foudre), amforen en roestvrijstalen tanks. Een complex rood met delicate tannines, lange mineraliteit en peperige aardbeientonen
€27,00