ITALIË

Le Primeur pour les Filles JEROBOAM

De wijn die ons verliefd deed worden op de Aleatico druif. De Lazio-local brengt intens aromatische wijnen voort die barsten van roos en hibiscus. Le Coste laat 'm het liefst een maceration carbonique ondergaan, om een lichte speelse stijl te creëren

Gattinara Osso San Grato

Een wijn waar je poetisch van wordt. Zeer intense geur van morellen en kersen omlijst door een aardsige oergeur van regen na een hittegolf. Fruit, bloemen en een eindeloze afdronk

FxF MAGNUM, Tenuta Vincenzo Nardone

Timorasso Montecitorio

De Timorasso is een kwetsbare druif en was bijna uitgestorven, tot Walter Massa hem weer aanplantte. Zijn Timorasso's worden beschouwd als de beste witte wijnen van Piemonte. Montecitorio is vol en groots, met aromas van honing, noten, peer en abrikoos

Barolo

Alle typische Barolo kwaliteiten in een verteerbare en elegante uitvoering die we de hele avond door zouden kunnen drinken. Toasty toontjes, verse munt en kamille

Lezèr MAGNUM

Italiaanse koningin van de biodynamie Elisabetta's wilde kijk op een Teroldego met gevarieerd gebruik van kortere vergistingen, die allemaal minder dan een dag op de schil liggen. Super smashable, zo licht, opliftend en sappig