REBEL IMPORT

Terre di Venticano, Tenuta Vincenzo Nardone

Aglianico zoals die bedoeld is: een elegant samenspel van fris en vol. Fris door fijne zuurtjes en aroma's van rozen en witte peper, vol door diep donker fruit als zwarte kersen, bramen en pruimen, koffie, leer en rook

Rouge 1609

Een volle blend van Syrah en lokale druif Duras, die wij hebben bestempeld als de perfecte diner wijn voor elke gelegenheid. Peperig met aroma's van aalbes en zwarte bes, kruidig, zonnig, zacht maar met een stevige structuur

Play Nono Nono Nono

Play Dydy Nanana

Apple Cider Vinegar Smoked Plum Honey

Apple Cider Vinegar Wild Cherry Elderflower

Play Ú Lalala

Play Ó Lamūr

Eva Anna

Otýlie Eliška

Muscat d'Alsace Rosé

Wij zijn fan van deze rosé, die eigenlijk een maceratie is van de (witte) muscatdruif. Droog, licht en fris met elegante aroma's van rode bes, aardbei en lelies. Super schoon met een beetje een funky, enigszins boeren twist

En Roue Libre

Voormalig profwielrenner Thibault Ducroux verrast iedereen met dit "freewheeling" sap: een frisse, soepele en doordrinkbare gamay met veel mineraliteit en hints van framboos, zwarte kersen en kaneel

Kunhuta Marie

Syrault - Quai à Raisins

Een gevaarlijk drinkbare wijn van steen- en kleigrond uit de Rhône, 7 dagen maceratie zonder pumpovers of punchdowns om een elegante en complexe structuur te behouden, 8 maanden gerijpt in roestvrij staal. Super fruitig met tonen van pepermunt en bosbesse

Piranha

Atypische en zeer drinkbare Gamay. Wij noemen 'm danger juice, het zou de naam verklaren. 8 dagen semi-carbonic maceratie in betonnen vaten maakt Piranha licht, levendig, sappig maar substantieel. Aroma's van pruim en zwarte kers en een mooie lange afdron

Le Coup de Jus

Een van die wijnen waarvan je wilt dat niemand anders ervan weet... Hele trossen Pinot Noir langzaam gefermenteerd en geïnfuseerd in direct geperst sap van Pinot Gris en Riesling, een super-sap-bom met een zeer verslavende werking

Crémant d'Alsace Brut

Gebalanceerde crémant voor elke gelegenheid met fijne bubbels. Elegant en drinkbaar tegelijk, met tonen van amandelen, saffraan en sandelhout, gecombineerd met een frisheid die zowel mineraal als zout is

Sari #2

Weiss R

Otium

Hollenburger Rot

Super sappig licht rood. De druiven worden met de voet gestampt en ondergaan een semi-carbonische vergisting. De vaten worden niet afgetopt en ontwikkelen flor, waardoor de wijn meer diepte en complexiteit krijgt, met tonen van pittige kers en bosbes

Hollenburger Rose

Een opbeurende rechttoe rechtaan rosé: fris, licht zoutig en heerlijk sappig, met tonen van aardbei, moerbei, kruisbes en dragon. Gefermenteerd en gerijpt in oude Bourgogne vaten en onder flor voor minimaal 5 maanden

Weiss G

Team favoriet! Een non-vintage met 40% van het meest recente jaar, 40% van het vorige jaar en 20% van drie jaargangen geleden. Smokey minerale nuances, delicaat en elegant. Tonen van fris, levendig fruit, limoenschil, citroengras en kiezelsteen

Pupo Zero Falanghina

Super expressieve, fruitige en zuivere Falanghina met 4 dagen schilcontact. We horen je denken: is het niet oranje als je 4 hele dagen op de schil heeft gelegen? Technisch gezien ja, maar wij vinden dat ie drinkt als een witte, dus we noemen 'm een witte!