| Maker: | Domaine Bohn |
| Jaar: | 2021 |
| Regio: | Alsace |
| Druif: | Riesling |
| Bodem: | vulkanisch zand |
| Inhoud: | 0,75l |
| %VOL: | 13,5 |
| Aflsluiting: | Kurk |
| Vergisting: | Natuurlijk |
Een witte druif geteeld op uitzonderlijke grond die is opgebouwd uit 250 miljoen jaar oude vulkanische as: de 2018 Riesling Grand Cru Muenchberg, een knaller van Domaine Bohn
De steenachtige, zanderige bodem van de Muenchberg in de Elzas zorgt voor een uitstekende afwatering en snelle opwarming, omdat de grond in deze kleine vallei beschermd is tegen de regen. Muenchberg vertaalt naar "Berg van de monniken", wat verwijst naar de Cisterciënzer monniken die de eersten waren die de wijngaard in de 12e eeuw bewerkten.
Domaine Bohn ligt 40 km ten zuiden van Straatsburg en wordt gerund door Bernard en zijn zoon Arthur, en is al meer dan twee eeuwen in de familie. De wijngaard is biodynamisch en voor zover het wijnmaken betreft, gelooft de familie Bohn dat minimale interventie maximale expressie van het terroir geeft.
