WIJN PER LAND

Morgon

De jonge en getalenteerde Thibault Ducroux maakte zijn eerste Morgon en Fleurie in 2020, en het was "liefde op de eerste slok" voor ons. Fruitig maar zeer elegant, deze Morgon laat zien dat graniet de favoriete grond van de Gamay is om op te groeien

Milan Royal

Milan Royal is een eerbetoon aan een lokale adelaar in de Côtes Catalanes. Het is een volle, gestructureerde en genereuze Chardonnay, met bloemige tonen en aroma's van steenfruit, sandelhout en hazelnoot.

Meursault 1er cru Les Charmes

De top van de top van Fanny's brede wijnspectrum. Rond, boterig en toch totaal in balans, met een mooie frisheid en ongelooflijke mineraliteit. Gerijpt in een oud buskruit pakhuis, een diepe strogele kleur met rokerige aroma's, marsepein en kruidnagel

Méridional Magnum - Quai à Raisins

Gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstale- en Frans eiken vaten (30%) en gebotteld na 8 maanden sur lie. Méridional is een multi-inzetbare wijn met Mediterrane invloeden, lichte ziltig en fris, met een romige body en veel florale tonen

Meridional - Quai à Raisins

Gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstale- en Frans eiken vaten (30%) en gebotteld na 8 maanden sur lie. Méridional is een multi-inzetbare wijn met Mediterrane invloeden, lichte ziltig en fris, met een romige body en veel florale tonen

Menhir

Een knisperend frisse rode die gekoeld ook lekker drinkt. Pure en minerale typische Grenache-tonen verkregen met slechts 5 dagen maceratie, 8 maanden gerijpt in betonnen ei en oud Frans eiken. Een voorbeeld van wat oude wijnstokken kunnen doen in de Gard!

Mediterranee

Zonnig en vol met rijkelijk en sappig rijp fruit. Een zachte en soepele wijn met voldoende pit door een aangenaam pepertje, hartigheid, wat zwart fruit en aardse tonen. Deze ongefilterde wijn rijpt gedurende één jaar in grote, oude houten vaten.

MC2

MC2, de initialen van Mathieu maar ook van zijn vader, Michel Coste. En natuurlijk de beroemde formule van Albert Einstein: de equivalentie tussen energie en materie, die deze wijn perfect omschrijft: energiek met body, sappig met structuur, rijp en fris

Mas Suau Cava

Deze Brut Nature bubbly is makkelijk drinkbaar, droog, fris en mineraal. Gistachtige tonen en frisse citrus, een cava voor elke gelegenheid

Marameo

Dit is een fantastische showcase van de Garganega druif. Rokerige mineraliteit, gedroogde bloemen en rijp geel fruit, voorspellen de typische amandel-achtige afdronk. Direct en oprecht, met een verassende doordrinkbaarheid

Mai Ferma

Prachtige en elegante Garganega in Champagne-stijl, 32 maanden sur lie gerijpt voor de tweede gisting op fles. De aroma's tonen het warme oogstjaar, met rijpe citrustonen en verse kruiden. Rechtlijnig in de mond, met de typische amandel-achtige afdronk

Magico Merlot

“A wine that is strong and decisive like the Western Sicilians”. Zonder dat ie enige houtrijping heeft gehad, is dit een volle, warme, genereuze en gedurfde rood, met een geweldig karakter, zachte tannines en geuren van kersen en wilde bramen

Magico Bianco

Macerato

“Telling the peasant history of a past-time Sicily…”. Catarratto met lange schilweking, waardoor de wijn veel karakter heeft. Medium-bodied en toch fris, licht ziltig, zachte tannines, met hints van gist, vers gemaaid gras en verse amandel

Lutz

Lopin - Quai à Raisins

100% Cinsault afkomstig van het domaine in de Gard. De druiven krijgen 12 dagen maceratie en rijpen 12 maanden in eiken vaten (foudre), amforen en roestvrijstalen tanks. Een complex rood met delicate tannines, lange mineraliteit en peperige aardbeientonen

Lezèr MAGNUM

Italiaanse koningin van de biodynamie Elisabetta's wilde kijk op een Teroldego met gevarieerd gebruik van kortere vergistingen, die allemaal minder dan een dag op de schil liggen. Super smashable, zo licht, opliftend en sappig

Les Têtes de Chats

Les Mages

Een volle wit die ook frisheid draagt. Gemaakt van de lokale Mauzac-druif, met aroma's van appel, kruidnagel en amandelen, waardoor 'ie zowel krachtig als subtiel is. Rijping in acacia vaten zorgt voor lichte boterachtige aroma's en een mooie structuur

Les Grands Terriers

Le Primeur pour les Filles JEROBOAM

De wijn die ons verliefd deed worden op de Aleatico druif. De Lazio-local brengt intens aromatische wijnen voort die barsten van roos en hibiscus. Le Coste laat 'm het liefst een maceration carbonique ondergaan, om een lichte speelse stijl te creëren

Le Coup de Jus

Een van die wijnen waarvan je wilt dat niemand anders ervan weet... Hele trossen Pinot Noir langzaam gefermenteerd en geïnfuseerd in direct geperst sap van Pinot Gris en Riesling, een super-sap-bom met een zeer verslavende werking

La Matta

Heerlijk knisperende bubbel van Fiano, met tweede gisting op fles door toevoeging van most van de basiswijn. Aroma's van verse citrus, appel, sinaasappel en citroen, bloemige noten van witte bloemen en aromatische kruiden, met aangename hints van zout

l'Americana, Tenuta Vincenzo Nardone

Pupo maakte deze wijn als eerbetoon aan zijn Amerikaanse geliefde. 5 dagen maceratie onder koolzuur maakt dit een super drinkbare maar serieuze oranje, met zijdezachte tannines, bloemen en veel perzik, nectarine en abrikoos