Collectie

Taurasi Riserva, Tenuta Vincenzo Nardone

Aglianico, een van Italië's beste rode wijndruiven, wordt met de jaren beter en beter. Deze riserva uit 2014 is perfect om nu te drinken, maar kan ook nog jaren in je kelder liggen. Zwarte bes,gedroogde vijgen, verouderd leer, tabak, hij heeft 't allemaal

Doux de Mayragues

Van lokale druif Loin de L'oeil (ver van het oog), late oogst en gerijpt in Acacia vaten. Zoet zonder plakkerig te zijn en met een heerlijke frisheid, tonen van kamperfoelie, amandelen en tropisch fruit. Combineer met je favoriete patisserie!

Lunatik Ladyland

Gedegradeerd van Saint-Joseph naar Vin de France, alleen omdat 'ie oranje is (sad-emoji). Roussanne en Marsanne, een jaar gerijpt op eikenhout en nog een jaar in roestvrij staal. Fris maar vol, fruitig en funky, alles waar we van houden bij Rebel!

Pinot Noir par Nathur

Van twee oude wijnpercelen op het zuiden: een van een typisch Elzasser leisteen terroir en een van vulkanisch zandsteen terroir. Sappig en gelaagd, met finesse en tonen van bosbessen, zwarte kers, kaneel en peper

Tote Bag

Onze original tote!

Veliko Belo

Waanzinnig complexe oranje! Fijn gelaagde aroma's van honing, wilde bloemen en sinaasappelschil, aangevuld met karamel en butterscotch. Verkwikkende zuren en zachte tannines. Om nu te drinken, of nog een jaar of 20 weg te leggen

Arbois Savagnin 1969

Deze wijn is ouder dan veel mensen die je kent, maar voller van leven dan wie dan ook. Stevige zuren gecombineerd met een breed spectrum van noten, kamperfoelie, bloemen, nootmuskaat, een licht oxidatief randje en een hartige, eeuwig durende afdronk

Play Nono Nono Nono

Dwaal 75cl

Meander contains Sichuan pepper and native hogweed seeds from the food forest. It is a wild wheat beer with fresh, natural flavors reminiscent of citrus with a hint of grass and hay. Creamy and soft as you are used to from white beer, with a mild acidity.

Weide 75cl

Weide is bijzonder licht bier met lokale Spalter hop, wat zorgt voor subtiele toetsen van limoen en jong gras

Milan Royal

Milan Royal is een eerbetoon aan een lokale adelaar in de Côtes Catalanes. Het is een volle, gestructureerde en genereuze Chardonnay, met bloemige tonen en aroma's van steenfruit, sandelhout en hazelnoot.

Orange Gaulois

3 weken gemacereerde Gewürztraminer met een aromatische steenfruit karakteristiek, geblend met Riesling voor een friszure toevoeging. Serieus elegant en spannend van begin tot eind, met tonen van lichee, bloesem en grapefruit. Een huisfavoriet.

Brut de Mayragues

Fruitige brut gemaakt volgens de traditionele Gaillac-methode, gebotteld bij de eerste gisting. De familie Geddes bewerkt hun wijngaard biodynamisch sinds '99, waardoor elke slok terroir schreeuwt. Elegant als een champagne maar zonnig als een Gaillac!

Sweater

Onze original sweater. Verkrijgbaar in de maten S, M en L. Andere maten zijn op aanvraag mogelijk!

Meander 37,5cl

Meander heeft een zachte, zilte bite van rabarber, die zich subtiel weeft door de rode fruittoetsen van het zwarte bessenblad. Een wijnachtig, elegant en mineralig bier waarin veel te ontdekken valt. Meander heeft 16 maanden op eikenhouten vat gerijpt

Weide 33cl

Weide is bijzonder licht bier met lokale Spalter hop, wat zorgt voor subtiele toetsen van limoen en jong gras

Wine Glass

Arbois Savagnin 1999

Enorm volle, rijke maar levendige savagnin. Stevige zuren, gevolgd door geconserveerd en gedroogd fruit, hints van witte bloemen en bijenwas. Zijdezacht met een gigantisch sterke structuur en mineraliteit. Powerhouse

Lezèr MAGNUM

Italiaanse koningin van de biodynamie Elisabetta's wilde kijk op een Teroldego met gevarieerd gebruik van kortere vergistingen, die allemaal minder dan een dag op de schil liggen. Super smashable, zo licht, opliftend en sappig

Windswept Sauvignon Blanc

Een doordrinkbare Sauvignon Blanc van wijngaarden met zeezicht, fris en pittig met droge aroma's van gras en laurierblaadjes en een vleugje groene peper, ananas en citroen

Play Dydy Nanana

Private Tasting (Less than 4 people)

Group tasting, 40 euros per person for 2 or 3 people.

Foot Trodden

In deze verhalende en visuele diepe duik in de ziel van Portugese wijn, graven Woolf & Opaz diep in de verhalen achter de wijnmakers, hun geschiedenis en de Portugese cultuur - en hoe dit alles Portugal en haar hedendaagse wijnindustrie heeft beïnvloed

Gift Card Bar Pif

gift card of 50 euros to be spent at BAR PIF