WIJN PER LAND

Saint-Véran

Deze 3 dames hebben allen hun eigen kwaliteit: bloemig, mineraal en een fruitig. Beter gezelschap is moeilijk te vinden

Irena

Frisse, fruitige en kruidige blend van Catarratto en Chardonnay, van de vulkanische grond van Sicilië

Östövér

Energiek, zonnig en funky, deze frisse blend van Traminer en Chardonnay (op de schil gefermenteerd gedurende 3 weken), en Feteasca en Sauvignon Blanc (3 dagen schil-contact). 8 maanden gerijpt in oude vaten, met aroma's van lychee, mandarijn en kweepeer

l'Abrunet Negre

Kruidig, bloemig, zuivel en rijp, rond fruit met minerale tonen. Zo'n super levendige wijnen die je makkelijk door kunt blijven drinken

MC2

MC2, de initialen van Mathieu maar ook van zijn vader, Michel Coste. En natuurlijk de beroemde formule van Albert Einstein: de equivalentie tussen energie en materie, die deze wijn perfect omschrijft: energiek met body, sappig met structuur, rijp en fris

Ennak+

De reden dat we zo van Jordi Mirò's wijnen houden: een weelderige, gulle, zonnige en ronde blend met rijp donker zomerfruit en verse kruiden, en een klein eikennootje