FRANKRIJK

Toxic Gamay'nger

Muscat d'Alsace Rosé

Wij zijn fan van deze rosé, die eigenlijk een maceratie is van de (witte) muscatdruif. Droog, licht en fris met elegante aroma's van rode bes, aardbei en lelies. Super schoon met een beetje een funky, enigszins boeren twist

Les Mages

Een volle wit die ook frisheid draagt. Gemaakt van de lokale Mauzac-druif, met aroma's van appel, kruidnagel en amandelen, waardoor 'ie zowel krachtig als subtiel is. Rijping in acacia vaten zorgt voor lichte boterachtige aroma's en een mooie structuur

Riesling Grand Cru Muenchberg

Van de Muenchberg, de "monniksheuvel", waar al in de 12e eeuw door de cisterciënzer monniken Riesling werd gemaakt. komt deze 21e eeuwse knaller van Arthur en Bernard Bohn: gracieus rijk, rokerig en zacht met mooie zuren en een eeuwig durende afdronk

Dos Argenté

Méridional Magnum - Quai à Raisins

Gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstale- en Frans eiken vaten (30%) en gebotteld na 8 maanden sur lie. Méridional is een multi-inzetbare wijn met Mediterrane invloeden, lichte ziltig en fris, met een romige body en veel florale tonen

Côte de Brouilly

Van gamay-tovenaar David Large komt deze op mineraliteit gedreven en zeer energieke Côte de Brouilly, met veel diepte en gelaagdheid. Tonen van cranberry, zwarte bes, menthol en verse aarde. Een must-try voor Beaujolais liefhebbers

A Ton Etoile

Vermentino

Rouge Barrique

Soepele en stevige Merlot uit de Côtes Catalanes met een diepe kleur en een neus van rood fruit en kruiden met een vleugje eikenhout en vanille. Gestructureerd en gebalanceerd met veel lengte, super wijn voor bij het eten.

JP 10

David heeft de neiging om een wat nerdy te zijn met de namen van zijn wijnen, JP 10 is een verwijzing naar de Jeep uit Jurassic Park. De wijn is net als de auto met vleugeldeuren: sexy, gestroomlijnd en speels. Wij vinden 'm geweldig, jij ook.

Doux de Mayragues

Van lokale druif Loin de L'oeil (ver van het oog), late oogst en gerijpt in Acacia vaten. Zoet zonder plakkerig te zijn en met een heerlijke frisheid, tonen van kamperfoelie, amandelen en tropisch fruit. Combineer met je favoriete patisserie!

Lunatik Ladyland

Gedegradeerd van Saint-Joseph naar Vin de France, alleen omdat 'ie oranje is (sad-emoji). Roussanne en Marsanne, een jaar gerijpt op eikenhout en nog een jaar in roestvrij staal. Fris maar vol, fruitig en funky, alles waar we van houden bij Rebel!

Pinot Noir par Nathur

Van twee oude wijnpercelen op het zuiden: een van een typisch Elzasser leisteen terroir en een van vulkanisch zandsteen terroir. Sappig en gelaagd, met finesse en tonen van bosbessen, zwarte kers, kaneel en peper

Arbois Savagnin 1969

Deze wijn is ouder dan veel mensen die je kent, maar voller van leven dan wie dan ook. Stevige zuren gecombineerd met een breed spectrum van noten, kamperfoelie, bloemen, nootmuskaat, een licht oxidatief randje en een hartige, eeuwig durende afdronk

Milan Royal

Milan Royal is een eerbetoon aan een lokale adelaar in de Côtes Catalanes. Het is een volle, gestructureerde en genereuze Chardonnay, met bloemige tonen en aroma's van steenfruit, sandelhout en hazelnoot.

Orange Gaulois

3 weken gemacereerde Gewürztraminer met een aromatische steenfruit karakteristiek, geblend met Riesling voor een friszure toevoeging. Serieus elegant en spannend van begin tot eind, met tonen van lichee, bloesem en grapefruit. Een huisfavoriet.

Brut de Mayragues

Fruitige brut gemaakt volgens de traditionele Gaillac-methode, gebotteld bij de eerste gisting. De familie Geddes bewerkt hun wijngaard biodynamisch sinds '99, waardoor elke slok terroir schreeuwt. Elegant als een champagne maar zonnig als een Gaillac!

Arbois Savagnin 1999

Enorm volle, rijke maar levendige savagnin. Stevige zuren, gevolgd door geconserveerd en gedroogd fruit, hints van witte bloemen en bijenwas. Zijdezacht met een gigantisch sterke structuur en mineraliteit. Powerhouse